Hvid sauce, mozzarella, porchetta, kartoffel, palmekål, trøffleolie.

Tomatsauce, fior di latte mozzarella, parmesan, basilikum og olivenolie.

Tomatsauce, mozzarella, ansjoser, oregano og olivenolie.

Tomatsauce, mozzarella, skinke, oliven og artiskokker.

Hvid sauce, mozzarella, kødboller og salvie. Bemærk kødboller indeholder gluten.

Flank steak, røget mozzarella, syltede røgdløg, rucola og chilimayo.

Kylling, syltet rødløg, peberfrugt, rucola og chilimayo.

Syltet rødløg, aubergine, peberfrugt, rucola, pesto

Kogt skinke, bufala mozzarella, rucola, pesto 

Vintersuppe (Minestrone d’inverno)
En fyldig og smagfuld vintersuppe lavet på sæsonens grøntsager. En eksplosiv blanding af vinterens smage med savoykål og friarielli (italiensk bladgrønt, beslægtet med broccoli), langsomt simret for at give dybde og varme.
Serveres med vores surdejsfocaccia.

Tomat, bufala mozzarella, basilikum, rucola, balsamico, olivenolie.

Mørk tiramisu, kaffefløde, rom og chokolade