Hvid sauce, mozzarella, porchetta, kartofler, palmekål, trøffelolie
Tomatsauce, fior di latte mozzarella, parmesan, basilikum og olivenolie.
Provola (røget mozzarella), kartofler, romarin, parmesan, trøffelolie
Alle sandwiches serveres i klassisk focaccia, fuldkornsfocaccia eller glutenfri focaccia.
Flank steak, røget mozzarella, syltede røgdløg, rucola og chilimayo.
Syltet rødløg, aubergine, peberfrugt, rucola, pesto
Kogt skinke, bufala mozzarella, rucola, pesto
blomkål med ventricina og croutoner
Tomat, bufala mozzarella, basilikum, rucola, balsamico, olivenolie.
Brownisu - valnødder brownie tiramisu